설날때 갈비세트를 구매

설날때 갈비세트를 구매

냉동도 냉동 나름이지만,

냉동하고 냉장하고 차이는 크게 없답니다,

그렇게 따짐 다들 냉장육만 찾을테니,,

단지 보관방법이 냉동이기에 그러니 글코,,

 

인터넷주문인지 아니면, 직접 방문을 하는지 그게 틀린거져,

설이 뒤로 길기 때문에 아무래도 생갈비 판매하는곳이 많을꺼에요

20만원정도면 괜찮지만, 같은 20만원이라도

기름손질이 잘했냐 못했냐 하는건데,

일반적으로 기름을 이잡듯 잡은데선 조금 비쌀테고,

기름손질이 덜된데서는 조금 가격이 따운된다 생각하심 안되고,

같은 고기를 판매한다하더라도, 임대료등 각종 인건비와 공과금에 포함 측정가격인데

이왕이면 농협쪽이라던거, 전문점을 찾아서 그 분야에 대해서 아시는분하고,

어떤갈비를 어떻게 어떤 바구니에 넣을껀지, 이야기를 들어보는것도

짧아야 10분이기에 좋은뜻으로 보내시는거라면 직접보심도 괜찮을꺼라 봅니다,

 

10근용 바구니에 1인기준으로 생갈비를 포장하면 대충 시간은 길면 20분 짧으면 10분정도 소요됩니다

그리고 좀 거시기한데,, 만들어놓구 이건 얼맙니다 하는건 당연지사 측정이 높지만,

센스쟁이시라면 그람수달고서 바구니 중량빼고 톱밥빠지고 하면 아시죠?^^

 

물론 고기쟁이도 먹구살아야하지만 ㅋㅋ 언제까지 속이고만 살겠습니까?

세트완료되심 한번 저울에 올려보세요 몇근용 바구니에 몇근을 넣었는지,

 

고로 시험결과를 토대로 본다면, 생갈비 이잡듯잡은 갈비 17키로짜리 13대갈비를

4번대 위로 6대까지 LA갈비를 썰면 얼추 600~1키로정도 빠집니다,

냉동이면 좀 덜하구요 10근정도 생갈비를 짜르면 많이 빠져야 300그람정도니,,

 

그리고 냉동갈비세트는 두줄로 쌓을적에 냉장육보다 부스러기가 조금 많을경우가 있어요